Sałatka z listków mniszka

Magda, wt., 08/03/2010 - 11:35
ilość jednostek zawartości
porcje
czas przygotowania5 minutes
Kategorie potrawlecznicze sałatki wegetariańske zioła

opis

wiosenna sałatka oczyszczająca organizm

składniki

4garśćmniszek lekarski (młode, świeżo zebrane listki)
50mloliwa
50mlocet (winny)
  musztarda (do smaku)
 szczyptacukru (lub odrobina miodu)
  sól (do smaku)
  pieprz (do smaku)

sposób przyrządzenia

Przygotować sos vinaigrette: ocet i oliwę wymieszać aż powstanie emulsja, dodać musztardę, cukier, sól i pieprz do smaku.

Młode, wiosenne listki mniszka starannie umyć ew. pokroić.

Sałatkę polać sosem.

uwagi

Sałatkę z listków mniszka można urozmaicić dodając do niej drobno pokrojoną cebulę lub inne wiosenne zioła, jak np. pokrzywę.